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今天來跟大家分享一個簡單的小食譜好了
是說都寫出來了就算不好也要好...(威脅中)
雖然人家平常都在寫一些如何保養、敗家的文章
事實上人家也是有賢妻良母(?)的特質 偶而也是會做點菜這樣
(((至於打掃家裡這種事我想是可以緩緩 這太累囉!!!!(癱軟)

上星期末明的好想要吃韓國菜 就跟英俊哥跑去吃了"南大門"
嗯...是真得很吃啦!!!食記的部份等我多去幾次在補上
因為我發現有些餐廳吃一次很好吃 第二次去就好像還好
所以我決定以後要發食記都要等吃個2.3次在來介紹比較客觀
第一次去吃新鮮的程度會大於真的好吃嘛!!!!
不過就因為吃了南大門後整個對韓國料理更加狂熱
當天晚上就跟英俊哥跑去買了食材打算回家試試自己做泡菜湯這樣
要準備的東西如下↓

1.排骨約一斤 (讓湯頭更有鮮味)
2.蘿蔔一條 (英俊哥愛吃 也可以讓剛頭更鮮甜)
3.豆腐一盒 (建議使用板豆腐比較好入味)
4.蒟蒻絲 (主要是自己想吃)
5.罐頭泡菜 (因為找不到更好吃的 就挑了愛之味)
大致上的食材是這樣啦!!!
還是可以依照個人喜好增加豆皮或是高麗菜、火鍋料..等等
(((在家吃東西以自己喜歡吃為主就好 不要太計較


首先把排骨洗乾淨燙熟...


其實也不是把排骨完全燙熟啦!!!!
就是把上頭的血水燙掉 待會煮出來的湯才不會臭也比較乾淨
沒有這個步驟的話 煮出來的湯會有種血臭味
然後就可以把排骨丟到另一鍋水裡開始燉主泡菜湯的高湯

是說現在市面上也有許多現成的高湯塊可以取代
有放排骨了的話也還是可以 依照水量加個幾塊進去
這樣主起來的湯底味道更有層次也更加好喝!!!!

在排骨跟水約會的同時就可以來削個蘿蔔...


切成是當的大小後就可以丟到鍋子裡一起燉煮
這次我用的是白蘿蔔 因為英俊哥非常愛吃白蘿蔔
喜歡紅蘿蔔的小妞也可以一起加進去湯裡唷!!! 
蘿蔔加上排骨其實就是一道很簡單又美味的"蘿蔔排骨湯"了
(((意思就是說部想要吃泡菜湯的孩子 可以作到這就收手
想要繼續完成泡菜湯的孩子在往下看吧!!!!

中火加蓋燉煮約20分鐘後就可以加入泡菜...
因為這次我湯的量比較多所以我總共加了2罐泡菜
一開始我是先加一罐覺得味道太淡才在加入第二罐進去
跟畫眼影的道理一樣千萬不要一次下手太重...


加入泡菜後跟外面賣的泡菜湯的相似度已經高達90%了
調味的部份我有多加了海鮮湯塊之外就沒有再特別去調味

接著就可以加入自己喜歡吃的食材進去
在蓋上鍋蓋稍微讓它們認識個10分鐘入味一下...



想要裡頭的食材吃起來更入味的孩子 我教大家一招偷吃步
就是煮好後把鍋蓋打開把湯放到涼 之後在加蓋煮一下
利用食物本身會熱脹冷縮的原理 讓食材吸上飽飽的泡菜味

然後...就完成了!!!!! 
(((是不是簡單到嚇到了呀!!! 

自己在家做的泡菜湯少了餐廳多餘的調味更加健康
蒟蒻跟豆腐、蘿蔔都是減肥聖品 若是在加點高麗菜進去更好
想要瘦的孩子主一鍋可以吃個2.3天 應該比那些蔬菜湯誘人很多吧(笑) 
重點是所有食材都是自己處理的衛生絕對有保障 好吃又健康 


這次分享的小食譜真的簡單到翻掉!!!
拜託不要再叫媽媽做給妳吃 換妳做給媽媽吃
然後叫男朋友來洗碗 一切就太完美了...(偷笑)
希望妞兒們喜歡 有機會再分享些零油煙的料理給大家♥
是說我最近生了早睡早起的病...
除此之外我也生了很愛碎念的病 一睜開眼睛就開始瘋狂碎念
連我自己都覺得好像跳真的娃娃才會有這種狀況(苦笑)
據英俊哥所言是因為我現在都用"多話熊"的杯子喝水 才會變成這樣
所謂的多話熊就是全家CareBears的多愛熊啦!!!
因為我太多話所以拖累到它 害它被英俊說成是多話熊這樣
喔喔喔!!!其實我要說的是現在每天都跟英俊哥一起12點就上床睡覺 
然後早上6:30就很乖巧的起床 英俊哥出門上班的時候
我就看是要回家寫文章 還是在他家做點什麼事 (多半都是看電視居多)
應該很有機會再跟大家分享小食譜啦!!!!
(((這裡不接受點菜因為我又不是阿基師 謝謝
就以上♥


                                               

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LSBerry 小草莓小姐

LSBERRYW 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • u691005
  • 小草莓我收到頭香小禮物嚕
    謝謝你((((狂親
    好開心(((轉圈中

    泡菜湯好喝~~讚
    我要學起來
    哈哈哈哈
  • 呼呼!!!小禮物真是迅速♥

    LSBERRYW 於 2012/03/07 16:34 回覆

  • fishyew
  • 头香吗?
  • 嗯...是第二♥

    LSBERRYW 於 2012/03/07 16:35 回覆

  • p0915650830
  • 人甜美又賢慧.....
  • 真的不敢當耶!!!我還很淺

    LSBERRYW 於 2012/03/07 16:51 回覆

  • aaron97123
  • 看起來好好食的樣子 &#9829
    會不會辣呀..?
    想問一下草莓有沒有那個牌子或那裡
    會買到便宜又好穿的內衣((羞))
  • dear內衣還是到櫃上穿比較準唷~
    櫃姐的解說很詳細 網路買就算便宜也容易採雷
    (((個人經驗囉♥

    LSBERRYW 於 2012/03/07 16:54 回覆

  • amy093641
  • 哈哈 我怎麼覺得食譜文中有妝文的影子XDDD
  • 一定會有的呀♥

    LSBERRYW 於 2012/03/07 16:55 回覆

  • dryadh0853
  • 哈 那妳是阿苺師嘛?
    原來有小秘訣!!!!~ 這樣會更入味@"@
  • 對呀~我的興趣應該也可以填上做菜吧

    LSBERRYW 於 2012/03/07 16:33 回覆

  • rt55426
  • 飲食自己煮的確衛生許多!!!
  • 對呀~而且其實也不麻煩說♥

    LSBERRYW 於 2012/03/07 16:32 回覆

  • sing
  • 用排骨和蘿蔔煮湯很鮮甜耶~贊
    我之前減肥晚上都吃泡菜鍋滿滿的菜和板豆府和幾片豬肉片~但會加韓國辣椒醬,和去好市多買二大包泡
    菜可以煮好久,又好吃~~~~~XD
  • 對呀~其實吃起來也是相當滿足

    LSBERRYW 於 2012/03/07 19:34 回覆

  • a5837339
  • 看完我好想吃 >///<
  • 心動不如馬上行動囉♥

    LSBERRYW 於 2012/03/07 19:35 回覆

  • style123feel
  • 我喜歡吃豆腐!!!!!!!!
    看了好餓
    我回家一定要叫我媽煮
    哈哈看起來好好吃
    英俊哥好幸福~~~><
  • 寶貝要不要自己動手做呀
    已經很簡單了 不要麻煩媽媽囉♥

    LSBERRYW 於 2012/03/08 07:45 回覆

  • vivienne6
  • ohhhhhhhhhhhhhh!!!!!那罐泡菜敲好吃!!!!((雙手大拇哥
    我都直接拿來配飯B^D 超下飯的可以吃N碗
    只差沒直接單吃哈哈哈
    煮火鍋也直接加 好開胃牙~((灑花
    不過真的就是很容易胖 太好吃會很肆無忌憚的吃XDDDDDD
    話說半夜看到阿苺師上菜 我又餓了((囧 haha
  • 哈哈哈哈哈哈哈哈
    什麼"阿苺師上菜"真的是!!!!
    聽起來好老唷(((笑

    LSBERRYW 於 2012/03/08 07:47 回覆

  • peenkuo
  • 誰會拿自殺的事情來說嘴啊?炫耀自己自殺嗎

    說得好像把粉絲當朋友結果還不是衝點閱率的人頭
    看你的網誌白看了。
  • 如果知道自己做了不對的事情
    為什麼還可以理直氣壯的到處跟人家說
    老實說這種垃圾留言 我大可以不要回
    原諒我很雞婆還是要告訴你
    就算事情讓妳在難過 你都沒有全力傷害父母給你的身體
    有一天你一定會很後悔 但是你會慶幸你還可以後悔!

    另外朋友有分聊得來的跟聊不來的
    很明顯我無法跟你溝通!!!

    LSBERRYW 於 2012/03/08 07:51 回覆

  • sunrain314
  • 哈哈..這整篇文章也未免太逗趣了吧
    從排骨跟水約會、蓋上鍋蓋讓他們認識個10分鐘到多話熊
    一整個都超有趣的
    不過早睡早起是好事耶,恭喜恭喜^^
  • 哈哈哈哈哈哈哈哈
    希望不要讓妳覺得是在廢話連篇就好...

    LSBERRYW 於 2012/03/08 07:52 回覆

  • cm870603
  • 哈哈 最後一句真的補得很好!!!
    親自下廚真厲害!!!!
  • 所以說要不要自己動手做做看呀♥

    LSBERRYW 於 2012/03/08 07:57 回覆

  • lyappi94
  • 簡單又營養的泡菜湯
    真的是好賢慧的代表耶!!
  • ivyzell1983
  • IVY推30
    我也用過類似的
    真的有夠好吃的耶!
    愛之味蠻辣的~^0^
  • vivienne6
  • oooooooooooh!!!!口誤自己掌嘴XDDDD
    立馬晚餐就是煮這到現學現賣給媽媽吃((扭
  • clarinet0923
  • 強力推薦乾杯的泡菜
    超級好吃 乾杯的泡菜是可以外帶的!
    一罐150小小貴 料很實在沒添加防腐劑所以只能放30天
    外面的泡菜可以放這麼久就是因為加很多防腐劑
    我是新朋友 哈哈哈哈

    小草莓我從你在兩代電力公司就很喜歡你!!
  • wakana55
  • 中午吃飯邊看這篇...越吃越餓呀(口水
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